Ementas
2º
Semestre
Disciplina: ANÁLISE
ESTRUTURAL DO TURISMO
Carga Horária: 72h
EMENTA: Escolha,
delimitação e descrição física da área receptora; oferta
dos recursos turísticos diferenciais, serviços e
equipamentos receptivos; observação, levantamento e
análise dos processos de produção, distribuição e consumo
do produto turístico. Levantamento da infra-estrutura
básica de acesso urbana. Identificação e caracterização da
superestrutura-gestão do Sistema de Turismo; análise
estrutural do mercado; papel político e social do turismo
no Brasil e no Mundo.
Bibliografia Básica
Livro Texto:
BENI, M. C.
Análise Estrutural
do Turismo. Ed. Senac São Paulo, 2003.
Complementar:
CHON, K. S. e SPARROWE, R.
T. HOSPITALIDADE – Conceitos e Aplicações. Thomson,
2003.
DIAS, Reinaldo PLANEJAMENTO DO TURISMO:
política e desenvolvimento do turismo no Brasil, Ed Atlas
São Paulo, 2003.
MONTEJANO, Jordi Montaner ESTRUTURA DO
MERCADO TURÍSTICO, Ed Roca São Paulo, 2001.
Disciplina: HISTÓRIA
DA ARTE
Carga Horária: 72h
EMENTA:
Introdução à história da arte; museus; teatros; cultura
ocidental e oriental; influência européia no Brasil; a
arte brasileira; compreensão do fenômeno artístico e sua
evolução.
Bibliografia Básica
Livro Texto:
GOMBRICH, E. H. A História da Arte,
Ed LTC,1999.
Complementar:
PROENÇA, Graça História da Arte, Ed
Ática São Paulo, 2003.
BAUNGART, F. Breve História da Arte,
Ed Martins Fontes, 1999.
Disciplina: TURISMO E
DESENVOLVIMENTO
Carga Horária: 72h
EMENTA: Atrações
turísticas e suas localizações; a indústria do turismo e
do lazer como fator de desenvolvimento econômico,
político, social e cultural; planejamento turístico;
programas do Sistur.
Bibliografia Básica
Livro Texto:
OLIVEIRA, Antônio Pereira Turismo e
Desenvolvimento: Planejamento e organização, Ed. Atlas
São Paulo, 2001.
Complementar:
CARLETTO, Daniel Souza Desenvolvimento
Sustentável do Ecourismo, uma compilação de boas
práticas, Ed Roca São Paulo, 2004.
PEARCE, Douglas G. Desenvolvimento em
Turismo, temas contemporâneos, Ed Contexto São Paulo,
2002.
ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE TURISMO. Guia de
Desenvolvimento do Turismo Sustentável, Ed Bookman,
Porto Alegre, 2003.
Disciplina:
INFORMÁTICA APLICADA
AO TURISMO
Carga
Horária: 36h
EMENTA: Evolução
tecnológica; a utilização da informática; operações
básicas de micro-computadores; utilização de softwares
para desenvolvimento de trabalhos e a Internet como
ferramenta estratégica.
Bibliografia Básica
Livro Texto:
CORNACHIONE, Edgard B.Jr INFORMÁTICA:
aplicada as áreas de contabilidade, administração e
economia, Ed Atlas São Paulo, 2001
OMT (Organização Mundial de Turismo).
E-BUSINESS PARA TURISMO. Bookman. 2003.
Complementar:
SANTOS, Aldemar A. INFORMÁTICA NA
EMPRESA, Ed Atlas São Paulo, 2003.
VELLOSO, Fernando de Castro INFORMÁTICA:
conceitos básicos, Ed Campus Rio de Janeiro, 2003, 6º.ed.
Disciplina: NOÇÕES DE
DIREITO E LEGISLAÇÃO SOBRE O TURISMO II
Carga
Horária: 36h
EMENTA:
Ordenação jurídico-administrativa; Sistema Nacional do
Turismo; legislação turística institucional e comum;
Código de Defesa do Consumidor; questões aduaneiras;
passaporte e vistos.
Bibliografia Básica
Livro Texto:
MAMEDE, G. Direito do turismo – Legislação
específica aplicada. Ed. Atlas. 2001.
Complementar:
BADARÓ, Rui Aurélio De Lacerda Direito
do Turismo: história e legislação no Brasil e no
exterior, Ed SENAC São Paulo, 2003
MARTINS, I.G. & PASSOS, F. (Coordenadores).
Manual de iniciação ao direito. Pioneira. 1999.
MAMEDE, Gladston Direito do Consumidor
no Turismo, Ed Atlas São Paulo, 2004
MARTINS, Plínio Lacerda CÓDIGO DE
DESFESA DO CONSUMIDOR, Ed DP&A Rio de Janeiro, 2001.
Disciplina:
ECONOMIA
Carga Horária:
72h
EMENTA: Conceitos
de economia. Moeda. Noções da Teoria Quantitativa.
Atividade econômica. Agentes e fluxos econômicos. Sistema
financeiro. Aspectos econômicos do setor turístico.
Modelos microeconômicos. Lei da oferta e demanda.
Estruturas de mercado. Elasticidade dos preços.
Eficiência. Macroeconomia. Modelos macroeconômicos.
Determinantes da oferta agregada. Relações com a
psicologia, sociologia e demais ciências humanas para a
compreensão dos fenômenos ligados aos serviços turísticos.
Bibliografia Básica.
Livro texto:
ROSETT, J. P. Introdução à Economia.
Ed. Atlas.
Complementar:
CASTRO, A. B. e LESSA, C. F. Introdução
à Economia. Ed. Forense Universitária, 2.003.
CULHARI, S. R. Introdução à Economia.
Ed. Textonovo, 2.003.
FERNANDES, Ivan Pereira ECONOMIA DO
TURISMO teoria e prática, Ed Campus Rio de Janeiro,
2002.
LAGE, Beatriz Helena Gelas ECONOMIA DO
TURISMO, Ed Atlas São Paulo, 2001.
PINHO, D. B. e
VASCONCELLOS, M. A. S. Manual de Economia. Ed.
Saraiva, 2003.
VASCONCELLOS, M. A. S.
Economia:
Micro e Macro.
Ed. Atlas, 2000.
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