Ementas

1º Semestre

Disciplina: HISTÓRIA
Professor: Samir Alexandre Rocha
Carga Horária: 72h

EMENTA: A formação econômica social e política do Brasil; O Brasil, da colônia à hegemonia na América do Sul; O processo político no Brasil; de Pedro II a João Goulart; O regime militar de 64 a 85; A Nova República; A constituinte de 1988; A república de Alagoas “e o Impeachment; A cultura da inflação e os planos econômicos; O papel dos partidos políticos; O Brasil, FMI e Mercosul. Roteiros turísticos e históricos”.

Bibliografia Básica

Livro Texto:

FAUSTO, Boris História Concisa do Brasil, Ed. Universidade de São Paulo São Paulo, 2002

Complementar:

CALDEIRA, Jorge História do Brasil, Ed Companhia das Letras São Paulo, 1997.

PRADO Junior, Caio FORMAÇÃO DO BRASIL CONTEMPORÂNEO, Ed brasiliense São Paulo, 1999.

OLIVA, Oswaldo M. BRASIL: o amanhã começa hoje, Ed Expressão e cultura Rio de Janeiro, 2002.

Disciplina: ESTRUTURA DO MERCADO TURÍSTICO
Professora: Carla Andrade Novaes
Carga Horária: 72h

EMENTA: Introdução à estrutura do mercado turístico; política turística; psicologia e sociologia do turismo; agencias de viagens e operadoras de turismo; hospedagem turística; serviços de alimentação e gastronomia; transportes turísticos; atividades turísticas; organizadoras e/ou promotoras de eventos e de programas e atividades de lazer.

Bibliografia Básica

Livro Texto:

GOELDNER, C. R. Et all, TURISMO: Princípios, Práticas e Filosofia. Bookman. 2002.

MONTEJANO, Jordi Montaner ESTRUTURA DO MERCADO TURÍSTICO, Ed Roca São Paulo, 2001.

Complementar:

CRUZ, Rita de Cássia POLÍTICA DE TURISMO E TERRITÓRIO, Ed Contexto São Paulo, 2000.

CASTELLI, Geraldo TURISMO atividade marcante, Ed EDUSC Caxias do Sul, 2001.

DIAS, Reinaldo FUNDAMENTOS DO TURISMO, Ed Alineas Campinas São Paulo, 2002

Disciplina: COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO
Professora: Jane Mara Sholze
Carga Horária: 36h

EMENTA: Teoria da comunicação: conceito e evolução. Comunicação humana: conceito, processo, aspectos sociais, psicológicos e antropológicos. Elementos básicos, identificação, propriedades, funções. Comunicação interpessoal: objetivo, dinâmica, fatores influentes. Semiologia: conceito, signo: definição, classificação. Processos simbólicos, mecanismos e usos. teoria dos sistemas: conceito e evolução. Aproveitamento pleno da leitura e produção competente do texto. Estruturação da frase e parágrafo. Redação.

Bibliografia Básica

Livro Texto:

BERLO, B. K. O Processo da Comunicação: Introdução à teoria e à prática. Martins Fontes.1999.

KURY, A. G. Para falar e escrever melhor o português. Nova Fronteira. 2002.

TERRA, E. Curso Prático de Gramática – Ed. Scipione, 1996.

Complementar:

CADORE, L. A. Curso Prático de Português – 2º Grau – São Paulo – Ática, 1995.

CASTELLIANO, T. A comunicação e suas diversas formas de expressão. Record. 2000.

CEGALLA, D. P. Novíssima Gramática da Língua Portuguesa – Ed. Nacional, 1993.

DOWBOR, L. et all, Desafios da comunicação. Ed. Vozes. 2000.

GIOVANNINI, G. Evolução na comunicação – Ed. Nova Fronteira. 2000.

MICHAELIS, Dicionário Prático da Língua Portuguesa- São Paulo – Ed. Melhoramentos, 2001.

PASCHOALIN, M. A. Gramática: teoria e exercícios – São Paulo – FTD, 1996.

Disciplina: METODOLOGIA CIENTÍFICA
Professora: Maria Bernadete Martins Pinto Rodrigo
Carga Horária: 72h

EMENTA: Introdução à filosofia; O papel da ciência; Tipos de conhecimento; Métodos axiomático; O processo de leitura; Apresentação bibliográfica; Trabalhos acadêmicos: tipos, características e composição estrutural; Projetos de Pesquisa Estrutura e não estrutural; Pesquisa Qualitativa e Quantitativa; Normas da ABNT; Referências Bibliográficas; Apresentação gráfica. Estilo de Redação.

Bibliografia Básica

Livro Texto:

CARVALHO, M.C.M.(org). Construindo o saber. Metodologia científica: Fundamentos e técnicas. Ed. Papirus.1989.

Complementar:

DERCHER, A. F. M. Métodos e técnicas de pesquisa em turismo. Ed. Futura. 1998.

GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. Atlas. 2002.

CERVO, A. L. & BERVIAN, P. A. Metodologia Científica. MacGraw – Hill. 1983.

Disciplina: SOCIOLOGIA
Professora: Maria Bernadete Martins Pinto Rodrigo
Carga Horária: 72h

EMENTA: Fundamentos filosóficos. Ética, sociologia geral e aplicada à administração. Organização formal e informal. Cultura das organizações. Abordagens sistêmicas das organizações. Turismo e problemas sociais. O comportamento dos mercados emissores. Pobreza, violência e criminalidade. O lazer na sociedade atual: o tempo de trabalho e o tempo de lazer. Relações com a psicologia, a economia e demais ciências humanas para a compreensão dos fenômenos ligados aos serviços turísticos.

Bibliografia Básica

Livro Texto:

KRIPPENDORF, Jost Sociologia do Turismo: para uma nova compreensão do lazer e das viagens, Ed  Aleph São Paulo, 2001.

Complementar:

RODRIGUES, José Maurício Sociologia e Modernidade, para intender a sociedade contemporânea, Ed Civilização brasileira, 2001, 2º. Ed

MONTEJANO,J. Estrutura do mercado turístico. Ed. Roca.

Disciplina: NOÇÕES DE DIREITO E LEGISLAÇÃO SOBRE O TURISMO I
Professor: David Gongora Junior
Carga Horária: 36h

EMENTA: Fundamentos da Teoria Geral do Direito; Código Civil, Comercial e Tributário; a Constituição Brasileira comentada; contratos comerciais; terminologia jurídica aplicada estrutura organizacional do turismo, histórico jurídico do turismo.

Bibliografia Básica

Livro Texto:

MAMEDE, G. Direito do turismo – Legislação específica aplicada. Ed. Atlas. 2001.

Complementar:

MARTINS, I.G. & PASSOS, F. (Coordenadores). Manual de iniciação ao direito. Pioneira. 1999.

ACCETI JUNIOR, L. C. Direito ambiental e direito empresarial. Ed. América Jurídica. 2002.